Friday, February 15, 2008

COOK Y RELAX

Mis jueves -de 6 a 8 de la noche- se visten de aromas, colores, sabores y relajamiento, al asistir a Cook & Relax.

"Si la vida te da limones haz una limonada", dice el refran. A mi ayer se me dio en la clase por hacer:

  • HONGOS A LA NAPOLITANA
    PASTA CON SALSA CARBONARA
    PERONATA CON CARNE DI MAIALE
    y de postre
    FLAN CON SALSA DE BANANO Y RON, ACOMPAÑADOS DE CREMA DE CHOCOLATE Y CANELA

y debo de reconocer que ha sido maravilloso entrar a este mundo de la cocina.

Ah, y los sabados por la tarde, también asisto al curso de bartender.

LOS SUEÑOS QUE SE ABANDONAN, SON LOS UNICOS QUE NO SE CUMPLEN

Salud mis amigos y amigas, la mesa esta servida...

28 comments:

Bohemia said...

Que maravilloso aspecto tiene todo y se te ve a gustito entre aromas, vapores, compañeros y sabores. Que disfrutes de la experiencias...
buen provecho de experiencias...
:o)

BSS

Chien said...

Hermano esto suena bien así que en semana santa que este por allá tiene que lucirse con alguno de sus platillos… recuerde que estudié cocina en la universidad así que soy un poco exigente y acabo de ser jurado de final de un curso que hubo en la escuela y no tuve compasión… bebidas estudié dos semestre a ver si hacemos competencia cuando vaya… jajajajajajaja es broma lo de exigente… lo dejo que ahorita voy a encontrarme con su hermano.

Evan said...

Cocinaste para nosotros?? :) Qué bien!!

Así que ya sabemos o podemos suponer, que Chien va a volver con varios kilitos demás, de su viaje por tu tierra :P

Me imagino como lo vas a agasajar!

Un beso, cocinero!

Chien said...

Alvaro amigo, acuso recibo:
http://www.flickr.com/photos/23603225@N06/

Anonymous said...

me consta que vas, pero necesito pruebas, digo probarrrrrrrrrrrrrrrrr.
por lo menos pasa las recetas,
de todas formas todo queda en casa.
anaite

escorpiona said...

Que entretenido se ve esto, me gustaría probar, digo lo que cocinas...

Saludos

Chau

Silvana said...

Mmmmmmmm, huele bien .... se ve bien!
Alvaro, qué lindo que te estés conectando con cosas que te gustan y reconfortan. Ves!, las cosas están ahí, ofreciéndose a nuestras manos ... es nuestra elección tomarlas o dejarlas ir!.

Cómo va todo?. Hace mucho que no se de vos!
Besos

Anonymous said...

mmmmmm..... qué rico! lo único que falta es que nos lo des a probar! Yo me apunto, y de verdad, SI quiero...!!! Solo dime la hora! No se por qué ahora salgo como anónima, ya averiguaré cómo hacer...
Caja de Pandora

klimt said...

Bohemia:

si querida amiga, una gran olla de experiencias, todas muy satisfactorias
asi es la vida!!!
un abrazo

Chien:
me alegro que te haya gustado el recuerdito, bien sabes que va con mucho aprecio!
Ah, pero dame un chance, que cuando vengas recien he empezado a aprender, pero igual probamos, jajajaa

Evan:
si lo bueno del perrito, es que cuando venga, solo las sobras le voy a dar, jajajajaa
tu eres bienvenida cuando quieras tambien,
un abrazo


Anaite:
en todo caso las recetas van, si todo te lo debo a vos, en que me hayas pasado el tip, jajaja
pero recorda que luego el alumno supera al maestro

Mireya said...

Ay pero que tentador un hombre cocinero, o debo decir chef?, que maravilla Klimt que te des el permiso de hacer lo que te gusta y ser felíz, ya me gustaría probar esos manjares, besos

Caja de Pandora said...

Querido chef, gracias por compartir con nosotros este pedazo de vida. Lo que más aprecio es la lección de seguir luchando por conseguir nuestros sueños.
Un beso!

NORKA said...

Hiciste todo ese menu de 6 a 8 !!!

Eres mi idolo sabes yo amo cocinar de hecho lo hago muchisiimo y se me dà muy bien ademàs eso dicen el punto es que soy super lenta.

Rico todo y ademàs preciso imagino sabes tengo la impresiòn siempre de que uds los medicos son muy precisos siempre.

Bartender wow que fino !!! y te montas en la barra y haces los tragos bailando imagino que bueno de verdad que rico.

Soñar cierto no cuesta nada pero sobre todo visualizar es el punto.

Un beso asì como cosas mias ...

klimt said...

Escorpionamiga:

pues abre la boca!!!, y probamos,jajaja, que a mi me sale eso en la clase, ya en casa aún no he cocinado, jajajaja

Silvana:
mejor no lo pudiste decir, las cosas estan ahi, es nuestra desicion tomarlas o dejarlas
Se que he estado lejano, pero siempre con mucho cariño para vos, ya te escribire luego...
besos

Rocio:
no te preocupes, siempre se quien eres!!!
pues a probar se ha dicho!!

Caja de Pandora said...

Suele suceder que conozco a Juan Manuel Rossi y lo admiro muchísimo. Si pudieras darle mis saludos y mi enhorabuena por su Cook & relax, te lo agradeceré. Si no me ubica dile mi lugar de trabajo.
Un fuerte abrazo para él y otro más fuerte para tí.

digler said...

que bien se ve todo eso...

sigue disfrutando los logros de tu sueño!

METIS said...

mmmm no se que es lo mejor, ver esos platos que deben de estar riquisimos o poder ver tu sonrisa.

el año pasado yo tambien asistí a un curso de cocina, y aunque era complicado, me lo pasé en grande entre fogones.

Vaya, habrá que traer entonces solo la bebida cuando vayamos¡¡

besos alvaro.

klimt said...

Mireyamiga:

pues como ves, haciendo un poco de todo, como dices, dandome el permiso de consentirme un poco, y de paso aprender algo. Aun no se gran cosa, pero ha sido relajante, y sabroso claro!!!
gracias por estar siempre ahi.
Alvaro

Rocio:
es la magia de creer

Norkalboroto:
no, en realidad, todos cocinamos de todo, primero picamos todo, y tenemos listo, lo que se llama:
MIS AND PLASE, o como se escriba.
Luego ya vamos cociendo o metiendo al horno lo que haya que poner. Y claro de ultimo comemos con un buen vino a la par!
A ver cuando intercambiamos recetas
un beso para ti.

klimt said...

Mireyamiga:

pues como ves, haciendo un poco de todo, como dices, dandome el permiso de consentirme un poco, y de paso aprender algo. Aun no se gran cosa, pero ha sido relajante, y sabroso claro!!!
gracias por estar siempre ahi.
Alvaro

Rocio:
es la magia de creer

Norkalboroto:
no, en realidad, todos cocinamos de todo, primero picamos todo, y tenemos listo, lo que se llama:
MIS AND PLASE, o como se escriba.
Luego ya vamos cociendo o metiendo al horno lo que haya que poner. Y claro de ultimo comemos con un buen vino a la par!
A ver cuando intercambiamos recetas
un beso para ti.

Mentacalida said...

Diablos!...yo quiero esa cosa de abajo!..ja! que si! ahora de cocinerooooo! vaya doctorcito!...usted si que da sorpresas!,Bravo por ti!

De vuelta por tu casa,ya sabes..los amigos siempre van a golpear la puertaaaaaaaaaaa!
Salud!

Un abrazo fuerte de mi pa ti.

Menta

klimt said...

Rocio:
asi que conoces a Juan Manuel?, le dare tus saludos con gusto, prescisamente hoy tengo mi clase.

Digler:
gracias, ten seguro que asi sera!

Metisonrisa:
ah no, si hablamos de sonrisa,la unica que vale aqui es la tuya!!

estuviste en clases de cocina tambien? oye a ver cuando intercambimos recetas, jajajaja

Mentita:
que alegre verte por mi casa!!!
que emocion querida amiga

a ver dime, como esta eso que:
"quieres esa cosa de abajo"
oye, mira que aca todo el mundo nos ve... jajajajaja
un gran abrazo para ti !!
Alvaro

PoYo ت said...

que ricura, me encanta la cocina.... quiero aprender..

saludos

Palita said...

HOLA!!!!
Mmmmmmm QUE RICO!!!!

A mi no me gusta mucho cocinar...pero me encanta probar lo que cocinan los demás!!!!

Y todo lo que cocinaste, suena RIQUÍSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un beso
Palita

Dédalus said...

¡Bienvenido al club, Álvaro! Tal vez sabes que, entre nosotros, los vascos, existe una gran afición a cocinar. Es bastante común que la gente se agrupe en txokos o sociedades (como la de Modes Amestoy), donde lo más normal es que las mujeres tengan vetado el acceso a la cocina. Sencillamente, se les sirve. De manera que, además, se nos ha estimulado desde siempre no sólo el apetito sino, también, el gusto por la cocina de ricos, sencillos y delicados platos, sobre todo condimentados a base de productos de nuestra tierra. Así es que, ¡duro con ello, que merece el esfuerzo!

Un abrazo, amigo.

Liliana said...

veo que hay mucha Italia en tus platos, incluso el chef Rossi!! :o)))!!! buon appetito!

Alma de noche said...

Que entretenido se te ve Klimt, espero que un día escribas un post dándonos una receta de las tuyas.

Cocinar ayuda a despejar la mente, al menos a mí, y si tienes a quien preparar tus recetas casi que mejor, verdad? ;)

Un abrazo

Nut said...

Qué placer verte perseguir tus sueños, día a día, hora a hora... desde que decidieras dar el paso.

Me alegro mucho por ti, ah! y lo que preparaste... pura envidia!

Un abrazo!

klimt said...

Poyo:
pues si te gusta, no te queda mas que aprender, o seguir haciendolo en caso ya lo domines, mira que luego intercambiamos recetas!!
gracias por pasar a este espacio, siempre bienvenido.

Palita:
jajaja yo aprendo porque me gusta comer, mas que cocinar...
ahora podre cocinarme mas cosas ricas!! ummm, ya luego te invito.

Dedalus:
me encantaria un dia, sentarme a la mesa contigo, con Modes, y entre plato y copa de vino, charlar mucho y abrazarnos no solo con las palabras sino con una buena comida, salud!!!

Liliana:
asi es, esa vez fue mas Italiano, por cierto muy rico, ahora la ultima clase toco mexicano, asi que todo es internacional.
Un gran abrazo para vos.

Alma de la noche:
si, ha sido entretenido, ademas de interesante.
Mira que el lugar es "Cook and Relax", asi que ahi me relajo un buen poco.

Nut:
asi es, el camino se hace paso a paso, y ahi andamos edificando carreteras, autopistas, construyendo mas y mas...

Clau said...

ay que rico!!!!!!!!!!!
ese delantal te queda muy bien, apuesto a que es la primera vez q usas uno, y es la primera vez que cortas una cebolla, vos me lo dijiste... entonces, con primeras veces se llega a ser lo que uno quiere si se es constante... eso de la cocina es de diario, como el amor q se tiene q cuidar...... el sabor vos lo das, tus secretos al condimentar.... buena mesa.. lo tuyo... se pone cada día mejor!